Vantagens do Tomate
Esta parte do site contém uma animação que só poderá visualizar se tiver uma versão mais recente do Adobe Flash e se não tiver o Javascript desligado no seu browser
Se está a ver esta mensagem significa que não preenche uma dessas duas condições.
Salientamos no entanto que a visualização desta animação não é fundamental para uma melhor compreensão e acesso a estes conteúdos.
Um alimento todo o terreno
Todos nós conhecemos as famosas saladas de tomate, Gaspachos à alentejana, sopa de tomate, Ketchup, polpa e sumo de tomate, mas nem todos conhecemos os verdadeiros benefícios que este alimento e seus
derivados nos podem trazer.
As vantagens
O tomate é um autêntico alimento "todo-o-terreno" do qual periodicamente se descobrem novas propriedades.
É uma boa fonte de vitaminas (A, C e E) e minerais essenciais. É um alimento muito rico em licopeno, um pigmento vegetal que confere ao tomate a sua cor vermelha, podendo também ser encontrado, embora em menores quantidades, na melancia, morango e papaia.
(Saiba mais sobre o licopeno aqui.)
É um fruto muito pouco calórico. Cada 100gr contém apenas entre 16 e 19 calorias. Fortalece as células e estimula o metabolismo celular, ou seja, ajudam-na a regenerar e a rejuvenescer. Ajuda na prevenção da arteriosclerose e na protecção contra os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento, ao estar entre os produtos com maior poder antioxidante, ao nível dos citrinos, frutos secos e espinafres.