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O tomate, um fruto originário da América do Sul, tem uma acção importante na prevenção de doenças cancerígenas e cardiovasculares.
O funcionamento regular do corpo humano produz radicais livres que apresentam uma relação directa com processos degenerativos do organismo.
Um importante apoio no combate a este processo é o licopeno, um pigmento vegetal que possui características anti-oxidantes, contribuindo para a remoção dos radicais livres.
O licopeno pode ser encontrado, em grandes quantidades, no tomate, assim como em outros frutos e vegetais de cor avermelhada, nomeadamente, toranja, melancia, goiaba, papaia e morango. Todos os produtos Guloso contêm naturalmente Licopeno.